Vuelve el AIG ¡y participo!

Vuelve el AIG, esta cosa a la que parece que me apunto en años intermitentes. Digo cosa solo para poder explicaros en qué consiste, porque tengo que reconocer que para mi es casi como el día de Navidad. Pues a ver, AIG son las siglas de Amigo Invisible Gastronómico. ¿Lo de regalar a alguien que te salga en un papelito y tú no sabes quién te va a regalar? Pues eso, pero con temática gastronómica. Para que veáis un poco lo de otros años, os dejo las entradas que hice en 2013 y 2012. 

Este será el primer año de Alicia, de Sabor a Fresa organizándolo, aunque es ya la novena edición. Os dejo aquí el logo de este año:

El propósito de la entrada de este blog es doble. Por un lado animaros a participar, porque de verdad de la buena que hace mucha ilusión recibir el paquete de una persona desconocida que ha preparado con todo su amor (digo yo que será con todo su amor, si no sería un poco raro...). 

Y por otra contarle a mi futuro AIG un poco de mi:

-No tengo ninguna alergia y a priori no tengo ningún problema con ningún alimento (salvo mi odio profundo por la gelatina).

-Me encanta la repostería creativa y todo lo que tenga que ver con ello. 

-Soy enfermera. Es mi ying. El yang... tiene que ver con la escritura

-Soy "un poco" friki

-Me encanta el color rosa y Disney (qué se le va a hacer...). Me encanta Bella, Ariel, Stitch (sobre todo Stitch), pero sobre todas las cosas soy una fan incondicional de Pixar. De momento, y hasta que se demuestre lo contrario (o Pixar haga una nueva peli) Inside Out es una mi peli favorita. Bueno, eso tiene gracia, porque soy incapaz de decir mi lo que sea favorito (ni pelis, ni libros, ni...). Pero le anda cerca.

-Tengo un perro, un pastor alemán, que se llama Nuke. Hay días que es mi mayor alegría y hay días que... digamos que es un poco trasto. Pero le quiero con locura. Aunque me robe el queso de Burgos que me estaba comiendo justo ahora...

-Me encantan las cosas vintage: delantales, tazas, cucharitas... y lo peor es que no tengo muchas

-Quiero una Kitchen Aid con toda mi alma, pero sé que de momento es un imposible

-Me gusta viajar y probar cosas nuevas. Así que si quieres mandarme cosas nuevas, exóticas o...

Y no sé, es posible que me encante todo lo que me mandes, futuro AIG. ¡Un saludo!

Batido de licor de chocolate blanco y Nesquick de fresa

Hace demasiado que no me paso por aquí, a dejaros alguna cosilla y eso hay que remediarlo. Hoy no os voy a traer algo demasiado complicado, porque últimamente no he encendido demasiado el horno. Es lo que tiene currar, que el tiempo vuela. Por eso os traigo una minirecetilla

Y bueno... es... un batido. Pero no uno cualquiera. Es algo especial de alguien especial, pero no creo que le importe que lo comparta. Si alguien quiere seducirme, éste es un buen paso para empezar

INGREDIENTES

-Una bola de helado de vainilla

-Un par de dedos de leche

-Licor de chocolate blanco al gusto. Yo uso Mozart (mmmm....)

-2 cucharadas de Nesquick de fresa

Echamos todo en la batidora y mezclamos. Lo ideal es servirlo en una copa molona con una pajita molona. Es muy dulce, pero es que a mi me encantan estas cosas. Sobre todo si me lo sirven con nata por encima y bolitas dulces. 

Porque, que sepáis, tengo un problema con el Nesquick de fresa. Es mi nueva droga. Lo que me recuerda... tengo que hacer más galletas con Nesquick de fresa...

Cuando vuelva a hacer (o mejor, cuando me lo vuelvan a hacer) editaré el post para subir foto.

Gofres, gofres everywhere

Desde hace mucho tiempo tenía la ilusión de tener una gofrera. Bueno, pues no tengo una pero si acceso a una. (Graciaaaaaas ^^). Por eso, he podido disfrutar de una selección de gofres distintos. No tengo ninguna foto del típico. El de sabor a gofre (que en mi caso suelen ir acompañados de una bola de helado Cookie Dough de Ben&Jerry's). Lo cierto es que para conseguirlo, tuvimos que hacer varias pruebas, porque no acababa de saber a gofre de verdad. Pero al final dimos con el truco. No tiene que ver tanto con la receta, si no con un ingrediente clave. 

TRUQUITO: Usar azúcar perlado en vez de azúcar normal. En vez de ser "granos" de azúcar, son cachitos más grandes. Y creedme, ése es el truco de verdad. 

Luego es cuestión de ir cogiéndole el pulso a la gofrera. Tiempos y esas cosas. Y bueno, como estoy que los regalo, otro truco muy-muy útil para hacer gofres en gofrera es usar spray desmoldador. Con aceite o mantequilla corre el peligro de quemarse, y si no se echa nada, se pega. El spray no le da ningún sabor añadido y es un aliado muy útil.

Además de estos dos consejos gratuitos, os traigo fotos de otro tipo de gofres. El primero, aunque la masa en si sí es típica, va acompañado de sirope de arce y un trocito de mantequilla. Esta americanada es como una droga... lo adoro... 

Ñaaaaaaaam

¿A que tienen buena pinta?

El sirope de arce lo compramos en el Corte Inglés, aunque no es demasiado barato. Aún así, suelen tener marcas algo más baratas en tiendas de comida americana. QUe entre que la botella es chula y tal... 

El segundo tipo de gofre no es tan común. Es salado. ¡Sí, salado! Porque no nos vamos a engañar, la gofrera es un como si fuera un pequeño horno y las masas se pueden hacer de cualquier cosa que se pueda convertir en masa. Total, que estos son gofres de falafel con salsa de yogur (aunque alguien se confundió un poco con la medida del limón...).

Ahora tengo que reconocer que yo no he cocinado ninguna de las dos cosas, si no un cocinillas. Así que por eso, hoy tampoco hay receta...

Vaya temporada llevo...

Fiesta Disney

He estado un mesecillo sin pasarme por aquí, sin entradas que ofrecer. (En serio, ¿alguien me lee?). Porque es que tengo noticias nuevas. ¡Estoy currando! ¡Todo el verano! ¡De enfermera! En serio, no sé qué es lo que me sorprende más de todo ello... Pero ahora soy una persona de provecho y ya no tengo tanto tiempo para escribir... Pero bueno, prometí seguir con esto, y aquí sigo.

Este junio tuve la fiesta de cumpleaños de dos amigos, que no pudieron hacerme más feliz. ¡Porque querían hacer una fiesta con temática Disney! Por eso, hoy en vez de traeros una receta (que parece empiezan a escasear por este blog, aunque tengo un par de ellas preparadas y esperando salir del horno) os traigo las fotos de la parte "culinaria" de la fiesta. 

Para los invitados era "obligatorio" ir vestidos de algún personaje Disney, del tradicional o del universo expandido (Marvel, Star Wars...). Los anfitriones fueron Megara y Ojo de Halcón y tuvimos la asistencia de Tarzán, Hulk (ejem, mi querido hermano fue sin disfraz y el resultado pelín cutre...), un pato Donald aviador, un Nick Wilde, una Mary Poppins, un... eh... alguien con una camiseta de Star Wars y una servidora que fue de Stitch (uno de mis personajes Disney preferidos).

En cuanto llegamos, la mesa era esta (ahora pondría un montón de corazoncitos, porque al verdad se lo curraron un montón)

Ahora os pongo las cositas una a una, para que veáis que efectivamente son amor. Con lo cursi que suena y lo poco cursi que soy yo (o que me gusta pensar que soy).

Bombones con forma de rosas, en honor a La Bella y la Bestia. Candy Melts rojos rellenos de fresa:

Cupcakes de Mickey y Minnie: red velvet con frosting de nata y orejitas de mini-Oreo. Los lazos son de fondant rojo:

 

Sables de Star Wars: uvas y arándanos (¡esto es saludable!:

La empuñadura está hecha con cinta aislante y rotulado; los sonidos de los sables láser se los poníamos nosotros XD

Más Star Wars: ¡Troopers!: marshmallows pintados con rotulador:

Winnies The Pooh de bizcoho:

Hay uno que tiene cara de sorprendido XD

Postrecitos de Olaf: yogur con regaliz, ojos de caramelo y manos y cejas de chocolate al que previamente habían dado forma con una manga pastelera: 

En serio, muy ricos

 Galletas "Eat me":

 Y con la misma temática de Alicia en el País de las Maravillas, botellitas "Drink me". Me encantaroooon un montón, pero no me dejaron llevarme ninguna, joooo... Aquí es momento de confesar que su contenido era alcohólico y variado, pero afrutado. Eso sí, no me preguntéis que llevaban exactamente, porque creo que ni su creador lo recuerda... XD

Y por fin, la tarta, que aunque no fuera hecha casera... ¡era de princesas!

Además, nos animaron con canciones Disney, que siempre está bien berrear. Tengo que conseguir quedar para hacer sesión karaoke Disney. O solo para cantar. Siempre alegra el día. Además tuvimos dos concursos: el primero buscar unos recortables de Mickey por la casa, con premio para el que encontrara más. Y el segundo, identificar por peli y nombre canciones Disney (con decir que también había de Hannah Montana y otras en fin "pelis" de Disney Channel...) El de los Mickeys lo ganó mi hermano, que se picó mucho. Y le regalaron una caja con chuches Disney, más salao él con su cajita de Ariel...

No subo ninguna foto de los asistentes porque entre que se hicieron pocas y las que se hicieron son para guardar en el olvido... pues como que no hay material enseñable.

Se me olvidaba comentar que una de las cumpleañeras es una de las escritoras en la sombra de este blog... En la sombra porque es demasiado vaga como para escribir... pero aquí tiene su rinconito. ¡Felicidades Nara y Zuha!

Una de las cosas que tengo en mi lista de must to do es una fiesta Disney. Decoración, comida, disfraces, cosas... ¡e iré vestida de Bella!

Una vez más, y por falta de tiempo (debía estar en la cama hace muchoooo) no pondré nada de ninguna peli. Solo comento que necesito hacer un maratón. Y que no he visto Hermano Oso, por ejemplo.

Degustabox abril 2016

Hace tiempo ya cogí una. Como ya comenté, la experiencia fue buena, así que este abril decidí volver a probar otra, porque otra vez, la caja me salía por 6 euros (habitualmente cuesta 15)

Esta vez Nuke no intentó comerse la caja, punto a favor. El servicio volvió a ser bueno, muy contesta con ellos.

Sin embargo, esta vez, la caja me dejó un poco fría... Por 6 euros está bien, pero no pagaría ni por asomo su precio original. Os hago un listado de las cosas que venían en la caja:

-1 paquetín de 4 Ferrero Rocher: personalmente no me vuelven loca y además aún guardo la mayoría de los de la caja que mi abuela suele regalarme por reyes

-2 paquetitos de BollyCaos mini, uno normal y el otro forrado de chocolate normal y relleno de chocolate blanco: ni frío ni calor, Bollycao de toda la vida

-una cajita de té: no tomo té...

-1 bebida de coco: la gran expectativa, muy floja. No nos gustó a nadie. Probablemente acabe reconvertida en repostería de coco

-3 Radler de limón: tampoco me gusta la cerveza en ninguna de sus variantes, todas para mi hermana

-4 botellitas de Trina: bien, pero sin más

-El paquete de ChupaChups de cereza relleno de chicle: ricos

-Botella Perlé seco: a la espera de abrirlo

-Bebida para deportistas de chocolate: O.o

-3 snacks: pipas (guay), quinoa (mi preferido) y algas (el sabor a mar en un aperitivo se me hace asqueroso)

-Una especie de rebozado: no tengo muy claro qué es, y está a la espera de probarlo

Total, que como ya os digo, un poco decepcionante. Con pocas cosas que haya pensado de verdad que podía aprovechar.

Estas semanas las entradas serán un poco así de breves, pero es que necesito poner en orden un montón de cosas antes de seguir con las recetas, por lo que pido disculpas a mi público consistente en aire...

Velvet Bakery, Gasteiz

Esta bakery está en Vitoria-Gasteiz. La descubrí en uno de los viajes que me ha tocado hacer este año (mini-promoción del libro, CVs...). Parece ser que allá donde voy me gusta probar estas cositas, a poder ser el red velvet, que me encanta.

El sitio es precioso. En una calle céntrica, por dentro es muy amplio. Con esa decoracion vintage, cada mesita y cada rincón es diferente. La verdad es que el local es muy acogedor. 

 

Quiero hacer especial mención a las lámparas que tenían encima de la barra. Ya siento que en la foto no se vean bien, pero son utensilios de cocina: tazas, teteras, cacerolas...

La verdad es que el sitio me pareció precioso. 

En cuanto al trato, ninguna queja. En estos sitios no sé cómo se lo montan, pero siempre son especialmente atentos. Eso sí, la chica que nos atendió debía ser un poco nueva, porque había cosas que no tenía muy claras (el batido de la semana, por ejemplo); pero lo compensaba con amabilidad.

Variedades, tenían alrededor de media docena solo en cupcakes. Y cómo no... una servidora, se pidió un red velvet. ¡Qué tendrán que me llaman tanto!

Pedí también un batido de cheesecake. Y eso que acababa de comer (nada más y nada menos que en un mexicano que se merece otra reseña bastante favorable, especialmente sus tacos dorados y sus nachos, pero de este ya no recuerdo el nombre...) y estaba muy llena. Pero alguien en broma me comentó una vez que para el postre tenemos un segundo estómago. Y aunque estoy en condiciones de tener que negarlo cientficamente... creo que estoy al menos un poco de acuerdo ¿emocionalmente?¿psicológicamente?¿estomacalemnte?

El caso es que a pesar de mi llenez, pedí el pack completo.

El batido, bueno, fresquito, servido sin demasiados adornos. No fui capaz de terminármelo, pero como digo tiene más que ver con la panzada anterior.

 El red vlvet, como podéis ver sin grandes adornos, que tampoco hacen falta, ya es suficientemente bonito de por si. El color, muy rojo y muy conseguido. Y el sabor: el bizcocho era esponjoso aunque un pelín denso; y la crema de aprobar con buena nota (con forma, buen sabor, nada de mantequillazo)

Así que experiencia positiva y ya sabéis, si pasáis por Gasteiz, haced una parada por este sitio tan cuco y recomendable. Consejo: si hace bueno, pillad una de las mesas con cristalera; y con una buena compañía o un buen libro será uno de esos momentos de paz interior maravillosos.

Coronas y mostachos de galleta

Vas a Ikea. Pasas rápido para no mirar nada. Pero una caja de cortadores de galleta te mira fijamente. No puedes evitarlo. Lo compras. Porque tiene cortadores con forma de mostacho, de corona y otros que tienen la forma perfecta para hacer varitas de Sailor Moon (eso último aún no ha sucedido).

La historia de amor perfecta entre unos cortadores y tú. Y acaban ocurriendo estas galletas. Porque es el cumpleaños de tu hermana y quieres hacerle una corona. O porque hacer mostachos comestibles y hippster es muy divertido.

Acaban siendo galletas que nos hacen sacar nuestro "mejor lado":

¡Mi corona es rosa!

 

Las galletas son de speculoo. Con ese sabor navideño tan característico. Las coronas pintadas apresuradamente con glasa rosa o amarilla y purpurina dorada, con bolitas doradas. Los mostachos pintados con chocolate blanco, con leche y negro. No está mal la mezcla de chocolate y speculoo.

Probablemente para galleta sea uno de los sabores que más me gustan. Incluso ahora mismo me está entrando hambre... O gusa. O anotojo...