Decepciones cupcakeras en Salamanca

Hoy no traigo una receta, si no otra pequeña crítica. Este fin de semana pasado, bajé a Salamanca por razones personales y visto que últimamente me ha dado por el turismo repostero (escaso, que mi nivel de bolsillo tampoco da para más), pues aproveché.

Había curioseado por Internet y encontré "Gula cooking", un local donde venden cositas, se hacen cursos y venden piezas de respostería. Empiezo a pensar que lo de probar cupcakes del mundo es de las cosas que más ilusión me hacen cuando viajo por ahí. Consumir ingentes calorías en formato de cupcake... 

Total, que tenía esta tienda fichada desde el momento en el que organicé el viaje. Lo primero que tengo que pedir es que no me volvías a dejar entrar en un sitio de esos salvo que haya una razón de fuerza mayor (por ejemplo, que tenga dinero para gastar), porque me lo voy a comprar todo, o casi. Tengo que decir en mi defensa, que aunque me compré un par de cosas porque eran monas o me gustaron, parte del desembolso tuvo que ver con mi AIG.

Pero cuando toca la reseña literaria, ay... aborrezco hacer críticas malas, pero toca. Pasé a eso de las 5 de la tarde, y solo tenían un tipo de cupcake. Bizcocho de vainilla con una buttercream de oreo. Bueno, la mini-oreo estaba rancia. La masa era en realidad ¡de bizcocho! (¿saben eso de que las proporciones son diferentes? Y la buttercream empalagaba... Y yo que iba con toda mi ilusión... De precio, más barato que en otros (1,8 euros), pero la calidad pues para mi que no era la necesaria.

También compramos macarons, y eso sí fue un error. Teóricamente había de varios sabores, pero a la hora de la verdad, faltaban un par de ellos, supongo que casualidades de la vida, los que más nos interesaban. También hubo una pequeña discrepancia entre lo que dijo que nos había metido en la bolsita y los sabores que de verdad compramos. Se equivocó en los sabores que nos vendió. Eran baratos (cada uno 0,8 euros), pero sinceramente... eran gomosos. Solo se salvaba ligeramente el de limón, pero tuvimos que tirar un par de ellos después del primer pequeño bocado.

Lo cierto es que el sitio estaba más enfocado a vender instrumental o ingredientes que a los pequeños bocados. Pero claro, si están disponibles para vender, lo mínimo que esperas es que estén buenos, ¿no?

La decoración no era uno de esos sitios de cuento, o con un detalle cuidado, o con algo que destacara. Era correcta. Y punto. Y la dependienta... pues sin llegar a ser borde o desagradable, o... destacaba por no tener esa amabilidad extraña de las dependientas de las tiendas de cupcakes, ¿sabéis de lo que hablo? La típica dependienta que en otra clase de establecimiento sería amable y eficaz, pero que en una tienda de dulces llama la atención.

Total, que supongo que me explotaron un poco las expectativas.